さくらんぼ
2010年 06月 26日
近所に住む友人から、さくらんぼをいただきました。
毎年山形から、取り寄せしているそうです。
今夜、りょうが1泊朝食付で我が家に寄るので一緒に食べましょう~^-^
さくらんぼは、そんなに美味しい果物とは思わないのですが~
小さくて形が可愛いので好きです。
カトちゃんは、さくらんぼでジャムを作ります。
さくらんぼジャムはアメリカンチェリーで作ると、色の味もグーですね。
国産は高価なのに、ジャムにすると色が冴えません。
山形産【ナポレオン】のシロップ漬け
加工用に適した酸味のある品種で、冷凍で売っています。
こちらで作ったジャムは、桃ジャムのよーな色&味です。
生のさくらんぼで作ると、あわーいピンク色のジャムができます。
さくらんぼ以外にも、今年もガラリや杏で自家製ジャムを沢山つくろーと。
☆ △
頑張るぞ ・・)ノ
by katoliinu
| 2010-06-26 12:29
| 料理