徒然なるままに花と愛犬の写真を


by katoliinu

節句

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       RAYちゃんの端午の節句






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広井政昭作 独楽の端午の節句飾り







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# by katoliinu | 2012-05-05 20:54 | 家族

朝掘りの筍


四国の香川から、朝掘りの筍が届きました。

連休に息子夫婦が遊びに来るので、一緒に食べよーと思ってねっ^-^


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           朝掘った筍が、翌日の夕方には到着です。

           そしてすぐに、糠&鷹の爪で茹でます。




筍って、「大きいのがりっぱでいい」と思ってませんか?

でもね、小ぶりのを丸ごとゆでると、春の風味がたっぷり詰まった筍ができますよ。

    こぶりの筍は、

①身が柔らかく、灰汁(アク)が少なく食べやすい。

②家庭用の鍋でも半分に切らずに皮付きのまま茹でることができる。

③茹でる時間が短くてすむ。

④水につけて冷蔵庫で保存するにも場所をとらない。


以上の理由から、

注文する時に、「大きな筍ではなく小ぶりのものをいっぱい」と願いしました。




                <昨日の夕飯>

                  筍のさしみ
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                    煮物
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               鳥もも肉・こんにゃく・筍


                    筍ご飯
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あとは 姫皮で味噌汁を作り、筍三昧の4品ができました^-^035.gif
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# by katoliinu | 2012-04-29 21:12 | 料理

ホーレン草


新聞集金のおばさんからもらったホーレン草の種。

肥料をたくさんやって土作りをし、苦土石灰でアルカリ土壌にして蒔きました。

芽が出て、やっとポニャポニャの双葉がでたものの、

なかなか大きくならずに、3月にやっとホーレン草とわかる葉が。017.gif
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10月に蒔いて、4月末にやっと収穫できるよーになりました。

(半年もかかるとは思いませんでしたね~)
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              ホーレン草の白和え
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    豆腐・人参・ひじき・なめたけ・ホーレン草・すりゴマ



子供のころ、母が作ってくれた「白和え」は好きではありませんでした。

ハンバーグやマカロニサラダなど洋食系ばかり好んで食べてましたね。

でも、歳なんでしょうか・・、  このごろは「白和え」が大好きになりました。





ところで、冷蔵庫のしなびたホーレン草を、

取り立てのシャキーーーン新鮮野菜に変身する方法ご存知ですか?

温度計がある方はお試しください。





大発見!「しなびた野菜は50度の湯で洗え」パリパリの新鮮さ甦った
            ↓ こちら
http://www.j-cast.com/tv/2012/03/27126710.html

先日、お料理番組でもレタスを50度のお湯で洗ってました!

野菜だけではなく、肉、魚、貝、果物にも新鮮効果があるそうですね~035.gif
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# by katoliinu | 2012-04-27 20:25 | 料理

盲のパイロット


男はシアトルからサンフランシスコ行きの飛行機に乗っていた。

突然、飛行機はサクラメントに向かって迂回コースをとった。

客室乗務員は、到着時間に遅れが出るだろうから、

希望者はサクラメントでいったん外へ出て、50分後に再搭乗できると説明した。



全員が飛行機から降りたが、目の見えない女性が一人、機内にとどまった。

彼女の脇を通ったときに

盲導犬が飛行中ずっとおとなしく彼女の足もとに坐っていたので

その女性は目が見えないのだと男には分かっていた。



彼女は以前、同じ便に搭乗していたらしく、パイロットが彼女に近づいて

「キャシー、この飛行機は今サクラメントに降りて、一時間ほど駐機します。

もしよかったら、飛行機を降りて脚を伸ばしたらどうですか」と話しかけた。

すると目の見えない女性は「私は結構ですが、この子がそうしたいようです」と答えた。



パイロットは盲導犬を連れてタラップを降りて行った。

しかもサングラスを掛けて。

これを見た途端に、搭乗口にたむろしていた乗客たちの話し声がやんでシーンとなった。

そして誰もがあわててターミナルの中へ消えてゆき、

他の便に乗り換えたり、他の航空会社に切り換えた。







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# by katoliinu | 2012-04-22 20:42 | 小話

チックゥーーーン!



          さぁ~、運転席前の特等席に乗って~、
                    出発進行!
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               途中、お花見をして~ ♪
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               着いたのは@ペットクリニック
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               グラグラしてた歯をぬかれ・・・・  涙
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               背中に予防接種をチックンされて・・・ 驚
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               治療後、看護婦さんに抱っこで甘える^-^
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                    よく、がんばったねっ







ケ~ちゃんは、自転車の前カゴに乗って

カトちゃんと一緒にサイクリングするのが好きなのですが~、

今回は、ぬか喜びになってしまいました^-^



体重は4.7㌔ すこーし肥りぎみなので、400グラムほどダイエットしなくっちゃ~035.gif
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# by katoliinu | 2012-04-13 22:56 |

義理の母


婦人には3人の娘がいた。

ある日、彼女は3人の娘婿を試すことにした。



手はじめに婿のひとりを誘って湖畔の散歩中わざと湖に落ち、溺れたふりをした。

婿は迷わず湖に飛び込み、義母を助け上げた。

翌朝、婿は自分のガレージの前に眞新しい車があることに気がついた。

ワイパーには義母のお礼の言葉をしたためた紙がはさんであった。



2~3日たって、婦人は2人目の婿を試した。

彼も湖に飛び込み義母を救いあげた。

感謝のメモをワイパーに挟んだ新車を贈った。



さらに2~3日後、3番目の婿に同じテストをした。

彼は義母が溺れている最中、1センチたりとも動こうとしなかった。

じっと見ているばかりで 

「とうとう、このばあさんとも別れのときがきたか」 と思った。



翌朝、義父からの感謝のメモ紙が貼られた新車が婿に届けられた。









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# by katoliinu | 2012-04-07 20:55 | 小話

還暦


今日で3月も終わりですね~

ケ~ちゃんと散歩に行くとと水仙やスミレが咲いています。

これから暖かくなり、花々の明るい色が楽しめます^-^



さて、カトちゃんは今月還暦を迎えました。

還暦なので、お祝いに何か「赤いもの」を魔除に購入しようと考えてたの。
  







           赤い財布をゲットしました
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         「タニノクリスチー」 イグアナの財布
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そして、その中にカトちゃんと同じ年数を歩んできた

ある物を入れました。




             周りにギザギザがありますね
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            ↓ 昭和27年の10円硬貨
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        長年使用されて汚くなった硬貨ですね~

お金も人も、60年も生きていると見かけが悪くなってきます^^



         がっ、まだまだ現役です  035.gif
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# by katoliinu | 2012-03-31 20:37 | ショッピング

温泉

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ジムで今年90歳になる方とお友達になりました♪

彼女は、温泉が大好きなんです。

「宮沢湖の温泉がいいから行って御覧なさい」 というお薦めをいただいたので~、

宮沢湖温泉喜楽里へ日帰り温泉に行って来ました。035.gif

料金は休日ゆったりコースで1380円。




       大人セット回数券 5800円(5枚綴り)を買って3枚使用。
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露天風呂とかサウナや炭酸風呂は、よくあるけど、

岩盤浴とか寝ころび湯は初めての経験でした。

寝ころび湯は屋外にあるので、(3月ですと)まだすこーし寒い。007.gif

岩盤浴は気持ち良くって、昼食後満腹で行ったのでウトウトしちゃいました^-^

岩盤浴は高温と低温の二種類があり、順番待ちの人気でしたねっ。




いろんなお風呂の写真を撮りたかったけど、温泉だもんね~

カメラ向けると、「御用!」 なんてことになって、

軽犯罪で捕まっちゃうので・・・。 写真がありません。 残念008.gif




温泉と言うと、

最近、売れっ子になりCMにも出演しているハイキングウォーキングの鈴木Q太郎さん

Q太郎さんは、混浴にハマッていて「関東近郊混浴マップ」なる本も購入し、

さまざまな場所に行っているそうですね。

しかも女性が入ってくるまでペットボトル持参でお風呂の中で待っている、

いわゆる「ワニ族」なんだそうです^-^

そして、Q太郎さんはロングヘアーなので~、

お風呂に入ると男性たちが喜びチラっと見るが、男性とわかるとムッとされるそう。

でもねぇ~ここで、カトちゃん疑問なんだけど、

獣(=ワニ)だらけの所に若い女性が入ってくるのかしらん?
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# by katoliinu | 2012-03-26 18:33 | つぶやき

蒸しパン


最近は手作りのお菓子を作ることが少なくなりましたが、

子供たちが学生の頃まで、いろーんなおやつを作りました。067.gif

その中で一番多く作ったのが、鬼マン(さつま芋の蒸しパン)。

離乳食として作ったのが最初なので、35年間作り&食べ続けています。

材料がシンプル(小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、ベーキングパウダー、さつま芋、バニラ)

出来立ても美味しい&冷めてもグー^-^003.gif




今回は、レーズンとさつま芋の2種類の蒸しパンを作ってみました^-^



             鳴門金時
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     賽の目に切って水に放ってあく抜きをします。





          卵と砂糖をガーーーッと泡立て
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  小麦粉・ベーキングパウダー・溶かしバター・牛乳・バニラを加えます。





          種の半分にレーズンを入れて
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       型に流し入れ、トントンと叩いて空気抜き




          こちらは ↓ 残りの種にさつま芋を入れてます。
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          蒸し器で20~30分
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          さぁ、召し上がれ~♪035.gif
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カトちゃんちでは、レーズンよりお芋の蒸しパンが断然人気
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# by katoliinu | 2012-03-19 23:13 | お菓子

葉 巻



ある男が非常に高価な葉巻を一箱購入し、その葉巻に火災保険をかけた。一月もたたないうちに彼は、保険契約証書に求められている第1期保険料の支払さえまだ済ませていないのに、箱詰めの高価な葉巻を全部吸いきってしまい、保険会社に保険金の支払を求める訴訟をおこした。


申し立ての中で男は、一連のささやかな火事により葉巻を失ったと主張した。それに対して保険会社は、男は普通の流儀で葉巻を消費したという明白な理由から支払いを拒否した。


しかし裁判所は、男の申し立てを認める判決を下した。その中で裁判官は保険会社の指摘に同意しながらも、男が保険会社から保険証書を入手しており、その証書は葉巻が保険の対象になりうること、火災に対しても付保されていることを保証し、容認できない火災としてみなす場合の定義がうたわれていないことを理由に、保険会社に対し保険金を支払う義務があると述べた。


保険会社は判決を受け入れることにした。ここで抗告しても、裁判は長期にわたり、費用がかさむと思われたからで、男に対し火災による消失で蒙った損害として1万5千ドルを支払った。


男が小切手を現金に換えた後、今度は保険会社が24件の放火のかどで彼を警察当局に逮捕させた。男が保険金の支払を申し立てたときの裁判で彼が行なった証言がそのまま彼に使用された。つまり男は彼の被保険物である資産を故意に燃やしたことにより有罪を宣告され、24ヶ月の懲役刑および罰金2万4千ドルを課す判決が下されたのである。






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# by katoliinu | 2012-03-16 21:03 | 小話