徒然なるままに花と愛犬の写真を


by katoliinu

蒸しパン


最近は手作りのお菓子を作ることが少なくなりましたが、

子供たちが学生の頃まで、いろーんなおやつを作りました。067.gif

その中で一番多く作ったのが、鬼マン(さつま芋の蒸しパン)。

離乳食として作ったのが最初なので、35年間作り&食べ続けています。

材料がシンプル(小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、ベーキングパウダー、さつま芋、バニラ)

出来立ても美味しい&冷めてもグー^-^003.gif




今回は、レーズンとさつま芋の2種類の蒸しパンを作ってみました^-^



             鳴門金時
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     賽の目に切って水に放ってあく抜きをします。





          卵と砂糖をガーーーッと泡立て
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  小麦粉・ベーキングパウダー・溶かしバター・牛乳・バニラを加えます。





          種の半分にレーズンを入れて
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       型に流し入れ、トントンと叩いて空気抜き




          こちらは ↓ 残りの種にさつま芋を入れてます。
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          蒸し器で20~30分
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          さぁ、召し上がれ~♪035.gif
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カトちゃんちでは、レーズンよりお芋の蒸しパンが断然人気
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# by katoliinu | 2012-03-19 23:13 | お菓子

葉 巻



ある男が非常に高価な葉巻を一箱購入し、その葉巻に火災保険をかけた。一月もたたないうちに彼は、保険契約証書に求められている第1期保険料の支払さえまだ済ませていないのに、箱詰めの高価な葉巻を全部吸いきってしまい、保険会社に保険金の支払を求める訴訟をおこした。


申し立ての中で男は、一連のささやかな火事により葉巻を失ったと主張した。それに対して保険会社は、男は普通の流儀で葉巻を消費したという明白な理由から支払いを拒否した。


しかし裁判所は、男の申し立てを認める判決を下した。その中で裁判官は保険会社の指摘に同意しながらも、男が保険会社から保険証書を入手しており、その証書は葉巻が保険の対象になりうること、火災に対しても付保されていることを保証し、容認できない火災としてみなす場合の定義がうたわれていないことを理由に、保険会社に対し保険金を支払う義務があると述べた。


保険会社は判決を受け入れることにした。ここで抗告しても、裁判は長期にわたり、費用がかさむと思われたからで、男に対し火災による消失で蒙った損害として1万5千ドルを支払った。


男が小切手を現金に換えた後、今度は保険会社が24件の放火のかどで彼を警察当局に逮捕させた。男が保険金の支払を申し立てたときの裁判で彼が行なった証言がそのまま彼に使用された。つまり男は彼の被保険物である資産を故意に燃やしたことにより有罪を宣告され、24ヶ月の懲役刑および罰金2万4千ドルを課す判決が下されたのである。






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# by katoliinu | 2012-03-16 21:03 | 小話
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仏&伊料理のお店 「レストラン バー ノーネーム」へ。

夜は18時オープンなのですが19時前には満席の大賑わい!



こちらは、壁に掲げてある黒板メニューを見ながら注文します。
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初めてのお店なので~、何を注文しょうか・・・、

迷って、JUNNEとテキトーにチョイス。

酔っ払いは、何でも食べるのでカトちゃんが好きなものをねっ^-^ 010.gif







        新鮮野菜のバーニャカウダ  ¥1600
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     どのテーブルでもオーダーしてた、看板メニュー。





        白ミル貝 カルパッチョ  ¥840
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    クアトロフォルマッジョ( 4種類のチーズ  ピザ )  ¥1,200
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          ハチミツをつけて食べるピザは初めて。005.gif





       シェフ自慢のオニオングラタンスープ  ¥680
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      量もたっぷりで、美味しい本格的オニオンスープ。



    黒毛和牛”タン”のたっぷり赤ワイン煮 ヌイユ添え  ¥2800
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タンシュチューのホウレン草のクリーム煮にチーズも加えてあるのか お・い・し~

               ヌードルはいまいちで、残念。 002.gif  

       ガーリックトーストーかフツーのパンの方がよかった!




なぜか、店内の大型スクリーンでは「ローマの休日」を無声で放映してました。

美味しいお料理とヘップパーン&グレゴリー・ペックを観ながらの楽しいディナーでした。035.gif
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# by katoliinu | 2012-03-12 22:15 | 食べ歩き

たまねぎ♪



梅の蕾もふくらみ、暖かくなって花粉が飛んでますね~015.gif

カトちゃんはマスクをしてケ~ちゃんと散歩してます。



さて、

玉ネギの産地は北海道が有名ですが、

淡路島産玉ネギの品質は日本一だそうですね~

TVでやってました。035.gif

とー、ゆうことで、 暮に玉ネギを箱買いしました。
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やはり美味しい玉ネギで、この時期なのにオニオンスライスで食べれます。

しかし~、10キロ入りだったのでぼちぼちと食べてたら・・・


         な、なっ、なんと 玉ネギにも春が来てました!
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                 う~~~~~んっ!




        箱の中で光が当らないので、黄色の新芽^-^
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       ケサンは犬なので、玉ネギ中毒で貧血をおこすから
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              玉ネギは食べられないワン
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# by katoliinu | 2012-03-09 05:53 | 野菜・果物

雛祭り


今日は雛祭り。


   ♪明かりをつけましょ~  ぼんぼりに~

           お花をあげましょ~  桃の花~ ♪



友人に初めて女子のお孫さんが生まれて、

初節句の内祝いという事で、創作和菓子を戴きました^-^

女の子の名前は、「ひなちゃん」ですって~!
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我が家は二人とも男の子。 飼い犬も♂ばかりでした。048.gif

でも、ケサン姫^^が4年前に来てからは、

なんだかー、家の中がポワ~ンと明るい雰囲気になった気がします。053.gif
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# by katoliinu | 2012-03-03 20:25 | つぶやき

雪&ケ~ちゃん

昨日、所沢は予報どうりの雪。

夕方まで降った雪は、樹木が霧氷みたいで美しかったです。
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やっと小ぶりになった夕方、カトちゃんは酔っ払いと雪かきをしました。

家が角地にあるもので、三方の道路の雪かきはいい運動。060.gif

終わった後は、汗をかいてしまいました^-^





               我が家の庭も銀世界005.gif
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             しかし、今日は ↓ こんな感じ005.gif
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           春の雪は融けるのも、早いですね~






     おまけ 

                 雪と遊ぶケ~ちゃん
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# by katoliinu | 2012-03-01 23:20 | つぶやき

三つの願いごと


会社の営業担当、総務担当、役員の3人が昼食を摂るためにレストランへ行く途中、

骨董品屋の店先で石油ランプのアンティークを見つけた。



3人がランプをこすると、吹出した煙のなから魔神が現れた。

魔神いわく

「いつもなら三つの願いを叶えてあげるところだが、今日は三人に一つずつ願いを叶えて進ぜよう」



総務担当が「はい、はい、あたしが最初よー」とはしゃぎながら前に出た。

「バハマに行って、浮世のややこしいことを忘れてスピードボートを乗り回したいの、お願いします」

とたんに彼女はバハマにワープしたらしく、姿が見えなくなった。



次に営業担当が「二番目は私」と願い出て、

「ハワイに行きたいです。専属のマッサージ師をつれて浜辺でのんびり過ごしたり、

ピニャコラーダ・カクテルを好きなだけ飲んだり、自分の人生をこよなく愛して過ごしたいです」 

とたんに営業担当はハワイに行ってしまった。



「さあ、最後になったが」と魔神は役員をうながした。

「はい、あの二人がさっさと昼食をすませて、事務所に戻ってくるようお願いします」






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# by katoliinu | 2012-02-27 20:41 | 小話

おでん


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暖かい日差しでしたので、白菜を日向ぼっこさせました^-^

3~4日後には、おいし~い白菜漬ができます♪035.gif




さて、寒い日が続いていますので、今夜は「おでん」
我が家の一番人気は大根です。

カトちゃんはコンニチャクも大好き!016.gif
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「おでん」は美味しいんですが、薄味なのでおかずにはなりません。

我が家では、「おでん」の時は必ず鮭を焼いて~、明太子でご飯をパクパク。
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# by katoliinu | 2012-02-20 00:07 | 料理

バレンタインデー


今日はバレンタインデーですね~

近くの映画館でバレンタイン特選をやってたので、

「ブルーバレンタイン」という映画をみてきました。

ハッピーな物語ではなく、愛が終わる痛みを描いた映画でした。007.gif

永遠に変わらない愛はないんですね~   (゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)うんうん



男性諸君には、ある意味『バレンタイン』は受難の日なんですよねっ!

チョコは平等ではなく、かたよって配られるんだもんね~^-^

義理チョコもらっても、嬉しいような~・・・ 

貰わないよりましなような~・・・    複雑な気持ち^-^









            ビター     

街のディスプレイも赤やピンクのハートで華やぐ、なんとなく浮ついた二月のある日。

「バレンタイン、楽しみだな。どんなチョコレート、くれるの?」

最近、会っても素っ気ない彼が、チョコレートのリクエストをしてきた。



「甘いもの好きじゃないけど、大人の味が好みだな。去年みたいなケーキもおいしかったけど、

流行のトリュフもいけるよね。あ、思いっきりビターなやつもいいな」

この間の記念日も、私の誕生日も忘れてたくせに、まったく、よくそんな口がきけるよね。




   バレンタイン当日。

            一番ビターな現実をお見舞いしてやった。








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# by katoliinu | 2012-02-14 18:19 | 小話

風が吹くと桶屋が儲かる

今年は寒いですね~

1月に降った雪が、昨日ようやく解けて無くなりました。

昼間も気温が上がらず、雪かきして積んだまま凍ってしまってたので。

でも、庭のチューリップが芽をだしてきました。056.gif

あと少しで暖かくなりますね~




さて、とーとつですが、001.gif

「風が吹くと桶屋が儲かる」という諺がありますよねっ ^-^


何故「風が吹くと桶屋が儲かる」のか?  ご存知ですか?


       理由はこうです


『風が吹くと砂埃が舞って通行人の目に入る。
目の不自由な人が増える。
三味線を弾く仕事に就く人が増える。(むかしの事なので職種が少なかったのでしょう。)
三味線が売れると街中の猫が減って必然的に鼠が増える。
外敵の少なくなった鼠は鼠算式に増え桶をかじりまくる。
で、  桶屋が儲かる訳なんですね~』



さて、↓ こちらは   コップが転がると~・・

http://producten.hema.nl/
(10秒ほど、お待ち下さいね。右上のコップが転がりますから)

         楽しいでしょ035.gif




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# by katoliinu | 2012-02-08 22:52 | つぶやき